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ホタテ貝柱のスモーク2袋を冷凍でお届けします。ソフト燻製に仕上げてあり、弾力のある食感とホタテの旨みが凝縮されたおいしさをお楽しみいただけます。オードブルにもぴったりです。燻製というと最近は「くん液」を用いてスモーク風にしたり、軽い燻製での味付けが主流です。燻製のヒラオでは燻煙機を使用し、昔ながらの製法で職人が手間暇をかけて本物の燻製に仕上げているため味・食感・薫りに自信があります。どうぞご堪能ください。 ニッポンセレクトのお中元2022